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    [每日农经养虾]淡水湖里养出的财富小龙虾

    新种养致富网[每日农经]2016-02-22 19:36 浏览:
    内容简介:
    每日农经养虾致富项目介绍,湖里蹦出的小龙虾。相信大家都吃过麻辣小龙虾,它的原料就是克氏鳌虾,因为与海里的龙虾长相相近,且个头又小,所以才被人们称作小龙虾。当前小龙虾已经跳出了邵伯湖,走向更广大的市...
            每日农经养虾致富项目介绍,湖里蹦出的小龙虾。相信大家都吃过麻辣小龙虾,它的原料就是克氏鳌虾,因为与海里的龙虾长相相近,且个头又小,所以才被人们称作小龙虾。当前小龙虾已经跳出了邵伯湖,走向更广大的市场。但是由于我国虾苗繁育技术还不成熟等原因,在一定程度上制约了养殖业的发展,小龙虾的供应还远远不能满足市场的需要。这对邵伯湖区的养殖户来说,是机遇更是挑战。

            记者:如果说到吃,每个人都有自己情有独钟的一道菜,比方说,有的人甭管在多高级的酒店吃饭,就喜欢点西红柿炒鸡蛋,还有的人一提大闸蟹就流口水,当然,这个都是很正常的,很多人喜欢同一样美食的情况也有,如果我要提个地方——北京簋街,准有人蹦起来喊:麻小麻小。对,今天,咱们就给您介绍一下这麻辣小龙虾的原料。
      这位您绝对不陌生,它学名叫克氏鳌虾,因为与海里的龙虾长相相近,且个头又小,所以才被人们称作小龙虾。说起不陌生,主要是因为它的口味。可是关于对它的食用,有不少人还存在疑虑呢! 记者:如果他们不说这些,我可能还真不管它三七二十一,这么好的美味搁在我身边,谁忍的住啊,但是人家既然说出来了,而且考虑的还真有道理,那咱就得弄弄清楚,这小龙虾是不是本身就不爱干净呢
      了解了小龙虾,市场的需求量就大了,吃的人一多,养殖量就得跟上啊,眼下挖塘养殖非常流行,在全国相继出现了像江苏省盱眙县,江西瑞昌等闻名的小龙虾养殖基地。可是您绝对想不到在江苏扬州的都江市,小龙虾是养在哪里的。  船在邵伯湖中行。  文刚:怎么这么多瓶子啊。  渔民:那是标记,下面都是小龙虾。
    [每日农经养虾]湖里蹦出的小龙虾
      嘿,这小龙虾一个个张牙舞爪,活蹦乱跳,而且看上去还都挺肥呢! 文刚:我可以上船吗?你这是在干嘛啊?(把大的捡到一起)你家多少亩水面啊?(几十亩吧)每亩投多少虾苗啊?(10000尾,清明时候投放,两个月就能上市  
      据了解,小龙虾上市时间可以到每年的10月底,每亩几十公斤的产量更是让养殖户们振奋不已。那么当地为什么一定要选择邵伯湖来进行小龙虾的养殖呢?  旅游局:为什么水质好。 记者:水质好,表明源头没有污染,咱们吃起小龙虾可就放心多了,不对,水好最多说明小龙虾的养殖环境不错,但是能把小龙虾养的那么肥可不容易。难道是湖水本身有什么特别之处吗
      在湖区的野生状态下生长,小龙虾的品质有了很好的保证,自然就吸引了来自全国各地的批发商。所以到了这个季节,忙的可就不光是急于捕捞的养殖户了。经济人:我负责收货,再送到全国各地,我每天大概发多少货……
      如果说批发商取货认的是地方,那么,专门到邵伯吃小龙虾评的就是口味了。瞧这的生意多火呀。 进店后的小龙虾要先掐头去尾抽筋,然后给它周身刷干净再进行冲洗,之后就可以上锅喽。在这里,小龙虾被做成了蒜香的,麻辣的,清水煮的,还有椒盐的等等等等,只要你喜欢,想怎么吃都行。喜欢吃小龙虾的人三五成群喜欢扎堆儿,倒不讨论什么大事,吃小龙虾本身就是最好的理由。记住,越把身子蜷得紧的小龙虾就越新鲜啊。  
      专家:营养。 老板:赚多少钱。 
      看来,小龙虾已经跳出了邵伯湖,走向更广大的市场。但是由于我国虾苗繁育技术还不成熟等原因,在一定程度上制约了养殖业的发展,小龙虾的供应还远远不能满足市场的需要。这对邵伯湖区的养殖户来说,是机遇更是挑战。记者:以前就爱吃小龙虾的人看了这期节目一定特感谢我,因为以后吃的更踏实了,过去不敢吃小龙虾的,也没准以后吃的更凶,我的原则是,喜欢吃的东西只要身体倍儿棒,想吃就吃,但是我还是要奉劝各位,小龙虾虽好,可不能多吃呦!但是邵伯小龙虾,可以多吃两个。


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